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TITANIC
72 €

14/02/2018

12:00

Plazas Libres 20 /20

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Mi Opinión sobre CookEatHome


Biografía Profesional

Desde Calahonda subimos a Granada con un concepto natural como la tierra misma, tres partes de agua y una de tierra, así se presenta el Restaurante Alawa. Todo comienza en la entrada, la parte con más agua (para ellos se representa con plantas hidropónicas). Conforme nos adentramos podemos percibir que el espacio se transforma, simulando los estados naturales que la erosión del agua provoca en la materia. Cuadros de barro seco observarás en sus paredes, oxido en el hierro que hay presente en sus techos, madera vieja y dañada, como si de un fuerte vendaval se tratara... El agua forma parte del proceso natural de la vida, la erosión transforma la materia, moldeando la naturaleza a su antojo y dando paso a la creación de vida nueva en sus paisajes. El agua, un estado tan sorprendente como impredecible. Igual que nuestra cocina, donde pretendemos sorprender a los auténticos amantes del mar y la naturaleza, adentrándolos en un concepto innovador, donde sus visitantes podrán vivir una auténtica experiencia gastronómica.

Mis instalaciones

PLAZA DE LOS CAMPOS, GRANADA

PLAZA DE LOS CAMPOS 8 LOCAL

18009, GRANADA , GRANADA, ESPAÑA

Soy restaurante patrocinado por Cook Eat Home

Desde Calahonda subimos a Granada con un concepto natural como la tierra misma, tres partes de agua y una de tierra, así se presenta el Restaurante Alawa. Todo comienza en la entrada, la parte con más agua (para ellos se representa con plantas hidropónicas). Conforme nos adentramos podemos percibir que el espacio se transforma, simulando los estados naturales que la erosión del agua provoca en la materia. Cuadros de barro seco observarás en sus paredes, oxido en el hierro que hay presente en sus techos, madera vieja y dañada, como si de un fuerte vendaval se tratara... El agua forma parte del proceso natural de la vida, la erosión transforma la materia, moldeando la naturaleza a su antojo y dando paso a la creación de vida nueva en sus paisajes. El agua, un estado tan sorprendente como impredecible. Igual que nuestra cocina, donde pretendemos sorprender a los auténticos amantes del mar y la naturaleza, adentrándolos en un concepto innovador, donde sus visitantes podrán vivir una auténtica experiencia gastronómica.

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Restaurante Alawa

Fecha de nacimiento:
19/01/1983
Mi página web:
Puntuación:
0.0
Descripción:
Nacemos en nuestro restaurante La Quintana de Calahonda, donde trabajamos el pulpo seco, desde el barco que los pesca hasta la mesa. Elaborando nosotros mismos el proceso de secado, cómo cocerlos y hacerlos a la brasa.
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