De tapas por Madrid

Pulpo, chirivía y torrezno líquido

Pulpo, chirivía y torrezno líquido

Porqué el pulpo a feira es tán conocido?? Nuestro Chef Jose Luis Adán, reversiona esté plato tradicional donde la patata la sustituye por un tubérculo como la chirivía y la ajada de pimentón con AOVE, la combina con panceta que trabaja a baja temperatura donde se combinan dos texturas, crujiente por fuera y líquido por dentro

Tacos de rabo de toro mechado en jugo de garnacha, boniato asado a la llama y micro pisto

Tacos de rabo de toro mechado en jugo de garnacha, boniato asado a la llama y micro pisto

El Chef Jose Luis Adán, combina en un par de bocados la cocina de su abuela con los aromas y sabores de la cocina mexicana.

Manzana asada con helado de ponche

Manzana asada con helado de ponche

Interpretación de un postre tradicional. como la manzana asada

Lugar

CALLE MANUEL DE FALLA 11

28320, PINTO , MADRID, ESPAÑA

Soy restaurante patrocinado por Cook Eat Home Soy un Hotel patrocinado por Cook Eat Home Disponibilidad de desplazamiento

ven a vivir y a pasar una velada gastronómica al salón de mi casa, mis amig@s lo conocen como The Room porque en todo momento el espacio puede estar en cualquier lado que nos propongamos. Te a través a pasar un showcooking en The Room??

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Precio/persona:

39 €
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